柠檬酸钙,是山东中舜科技发展有限公司自主开发的新产品,年产能力1200吨,产品分颗粒和粉末两种,包装采用20KG纸袋或纸板桶装。
  柠檬酸钙,英文名称Calcium citrate (Tricalcium citrate),分子量:570.50,分子式:Ca3(C6H5O7)2.4H2O,CAS 813-94-5。该品种为美国FDA认可的添加剂。性状为白色细粉。无臭。稍有吸湿性。极难溶于水(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃)。结晶性加热至100℃时逐渐失去结晶水,120℃时完全失去。
柠檬酸钙规格指标
 
项 目 标 准
含 量
97.5%-100.5%
干燥减量 10.0-13.3%
3ppm max
0.003% max
酸不溶物 0.2% max
0.001% max
重金属 0.002% max
有机挥发物 符合实验
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